Szlachetne Zdrowie

Sen a szczupła sylwetka

Odpowiednia ilość ciągłego snu, bez wybudzania, ma bardzo pozytywny wpływ nie tylko na nasze ogólne zdrowie fizyczne i psychiczne, ale i na stopień codziennej energii oraz kondycję, zachowanie metabolizmu na wysokim poziomie oraz łatwiejsze utrzymanie prawidłowej masy ciała.

Odpowiednia ilość snu jest niezwykle ważna dla zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia. W trakcie snu w ludzkim ciele zachodzi szereg korzystnych przemian, których celem jest regeneracja energii fizycznej, psychicznej, a także odbudowa uszkodzonych komórek.

Przespana noc

Dotychczas przeprowadzone badania dowodzą, że dobrze przespana noc poprawia przemianę materii oraz wspiera redukowanie masy ciała, a to z kolei wspomaga odchudzanie oraz zachowanie szczupłej sylwetki. Zaburzenie prawidłowego wzorca snu, szczególnie gdy trwa bardzo długo i pojawia się systematycznie, jest bardzo niekorzystne dla funkcjonowania całego organizmu. W takiej sytuacji może dojść do zaburzenia pracy wielu narządów i układów, ogólnego osłabienia, braku energii, a także spowolnienia metabolizmu, a nawet zaburzenia pracy ośrodka sytości i głodu, co prowadzi do trudności w utrzymywaniu zdrowej diety, chęci na słodkie oraz niezdrowe, wysoko przetworzone, kaloryczne produkty. Każdy z nas chciałby cieszyć się szczupłą, zgrabną i wysportowaną sylwetką. Niestety w niektórych przypadkach, mimo intensywnych starań, aktywności fizycznej oraz zbilansowanej diety wymarzony efekt jest bardzo odległy. Proces odchudzania bywa niezwykle skomplikowany. W zależności od indywidualnych predyspozycji może być bardzo zróżnicowany. Zależy od różnych czynników, takich jak genetyka, choroby, styl życia, a także ilość snu.

Spać i chudnąć

Sen ma ogromne znaczenie przy redukcji masy ciała. Zbyt mała ilość snu, przerywany sen należą do czynników przyczyniających się do rozwoju nadwagi i otyłości.

22 - Dbam o zdrowie

Piotr Szubarczyk, historyk, opowiada o swojej pasji do książek i odkrywania prawdy historycznej

Żywienie jest ważne

26 - Koszyk pełen zdrowia

Nektarynki. Jakie składniki odżywcze zawiera ten letni owoc i jak go zastosować w kuchni

Tarczyca bajkalska na miażdżycę i alergię

Ta ciekawa roślina jest przedmiotem badań naukowych także w Polsce. Ich wyniki są bardzo zadowalające, stąd preparaty oparte na tarczycy stają się coraz bardziej pomocne w kuracjach – m.in. obniżających ciśnienie krwi, przeciwmiażdżycowych i antyalergicznych. Świat roślin leczniczych i tych, które są od wieków użyteczne dla człowieka, zafascynował mnie bez reszty. Ciągle poznaję nowe rośliny, wcześniej u nas nieznane. Ponad 8 lat temu w sposób szczególny przykuła moją uwagę tarczyca bajkalska Scutellaria baicalensis. Z wielkim trudem, ale zdobyłem jej nasiona i uprawiam ją w moim ogródku, prowadząc eksperymenty. Z całą stanowczością muszę stwierdzić, że to roślina wyjątkowa, o której jeszcze nieraz usłyszymy w medycynie.

Zachwyca uczonych na całym świecie

Tarczyca bajkalska to roślina wieloletnia osiągająca wysokość od 25 do 80 cm. Liście ma lancetowate, ciemnozielone, natomiast kwiaty duże, bardzo okazałe, w kolorze ciemnofioletowym lub fioletowoniebieskim. Pierwsze kwiaty pojawiają się w czerwcu, a kwitnienie roślin może trwać nawet do pierwszych jesiennych przymrozków. Ojczyzną tarczycy bajkalskiej są tereny Syberii (rejony jeziora Bajkał) oraz Chiny i Mongolia. W medycynie używa się korzeni tej rośliny.

Są one zasobne w wiele ciekawych związków bioaktywnych, ale najcenniejsze okazują się flawonoidy, np. bajkaleina, bajkalina i wogonina. Według literatury medycznej ich zawartość może dochodzić do 20 proc., z czego aż 12 proc. stanowi bajkalina. To zazwyczaj z tego związku standaryzowane są wyciągi z tarczycy bajkalskiej.

34 - Gotuj z siostrą Teresą

Ile mleka w mleku?

Poznajmy prawdę o mleku i opakowaniach, w których jest przechowywane.

Konsument poszukuje wysokiej jakości produktów o właściwościach prozdrowotnych. Na jakość mleka wpływa przede wszystkim żywienie krów mlecznych. Jeśli krowy są żywione tzw. paszami objętościowymi, tj. głównie trawą nienawożoną nawozami syntetycznymi, a zimą sianem, to mleko będzie miało wysoką jakość. Takie warunki żywienia krów są najczęściej spełniane w gospodarstwach ekologicznych. Prowadzone badania wykazały różnice w składzie chemicznym mleka pochodzącego od krów utrzymywanych metodami ekologicznymi i krów z gospodarstw konwencjonalnych. Analizy mleka z gospodarstw ekologicznych w różnych częściach świata wykazały niewielkie różnice w zawartości białka i tłuszczu, ale mleko ekologiczne zawierało zdecydowanie więcej kwasów omega-3 i sprzężonych dienów kwasu linolowego (CLA). Zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 była o ponad 60% większa w mleku ekologicznym w porównaniu do mleka konwencjonalnego, niezależnie od pory roku. Zawartość CLA w mleku konwencjonalnym i przetworach mlecznych z tego mleka pozwala na dostarczenie tylko ok. 25% dawki CLA wykazującej działanie prozdrowotne, tj. przeciwnowotworowe, przeciwmiażdżycowe, immunomodulacyjne, przeciwcukrzycowe i inne. W mleku ekologicznym, w zależności od źródła, zawartość CLA była wyższa od 50% do ponad 60%. Mleko z gospodarstw ekologicznych zawierało więcej biologicznie aktywnych składników, takich jak witaminy czy antyoksydanty. Zawartość β-karotenu w mleku ekologicznym była o 60% większa, a witaminy E było więcej o ponad 40%. W mleku pochodzącym od krów z gospodarstw ekologicznych stwierdzono również większą zawartość molibdenu w porównaniu do mleka z gospodarstw konwencjonalnych. Mleko ekologiczne nie zawiera antybiotyków, które są powszechnie stosowane w leczeniu chorób wymienia w hodowlach konwencjonalnych krów mlecznych, a także zawiera zdecydowanie mniej pestycydów, co wynika ze sposobu żywienia krów. Krowy żywione w dużym udziale paszami treściwymi składającymi się ze śruty ze zbóż, kukurydzy, poekstrakcyjnych śrut z soi i rzepaku oraz koncentratu białkowego są obciążone metabolicznie, stając się fabrykami mleka, i przez to żyją krótko w porównaniu z tymi żyjącymi w gospodarstwach ekologicznych. Niestety, takie mleko ma mało substancji biologicznie aktywnych wymienionych wyżej, a ponadto zawiera antybiotyki, gdyż krowy tak żywione są bardzo podatne na zapalenia wymion. Na pewno warto pić mleko ekologiczne z uwagi na dużą zawartość cennych związków bioaktywnych ważnych dla zdrowia.

44 - Portrety ziół i przypraw

46 - Kuchnie świata

50 - Hit zdrowotny

54 - Grunt to właściwy jadłospis

62 - Choroby a profilaktyka

69 - Dieta w praktyce

70 - Felieton

72 - Jemy również oczami

Inspiracje dla ciała i ducha

74 - Moja historia

Dieta warzywno--owocowa leczy ciało i ducha. Poznajmy historię o. Andrzeja Chorążykiewicza

co w numerze

Spis treści numeru:

Targ zdrowotny

8 - Ciekawostki

Aktywni na co dzień

14 - Sposób na aktywność

18 - Ćwiczymy dla zdrowia i urody

Sen a szczupła sylwetka

Przespana noc

Spać i chudnąć

22 - Dbam o zdrowie

Żywienie jest ważne

26 - Koszyk pełen zdrowia

30 - Rośliny zdrowotne

Tarczyca bajkalska na miażdżycę i alergię

Zachwyca uczonych na całym świecie

34 - Gotuj z siostrą Teresą

38 - Sklepowy detektyw

Ile mleka w mleku?

44 - Portrety ziół i przypraw

46 - Kuchnie świata

50 - Hit zdrowotny

54 - Grunt to właściwy jadłospis

62 - Choroby a profilaktyka

69 - Dieta w praktyce

70 - Felieton

72 - Jemy również oczami

Inspiracje dla ciała i ducha

74 - Moja historia

78 - Zdrowie duchowe

82 - Podróżujemy ku zdrowiu

86 - Moja pasja

92 - Ekozdrowotnie

94 - Otaczajmy się pięknem

Chwila relaksu

96 - Krzyżówki i łamigłówki

Porady zdrowotne

10 - Szaszłyki to jest to!

36 - Czas na zupę krem

42 - Na pamięć i koncentrację

47 - Zdrowy rozsądek

60 - Gdy serce choruje

65 - Badania diagnozujące choroby serca

66 - Ważny jest unormowany puls

68 - Naturalnie wspomagają krążenie

81 - Zioła na sierpień

Inspiracje naturą

90 - Naturalne kosmetyki z nagietka

Obejrzyj wybrane strony

prenumerata

Tylko 165,00 zł za 12 wydań!

Kwartalna

Półroczna

Roczna

Dwuletnia

wideo

archiwum

Styczeń 2025

Luty 2025

Marzec 2025

Kwiecień 2025

Styczeń 2024

Luty 2024

Marzec 2024

Kwiecień 2024

Maj 2023

Czerwiec 2024

Lipiec 2024

Wrzesień 2024

Październik 2024

Listopad 2024

Grudzień 2024

Styczeń 2023

Luty 2023

Marzec 2023

Kwiecień 2023

Maj 2023

Czerwiec 2023

Lipiec 2023

Sierpień 2023