co w numerze

Spis treści numeru:

Targ zdrowotny

8 - Ciekawostki

Nowości zdrowotne – o czym warto wiedzieć

Aktywni na co dzień

14 - Sposób na aktywność
Korzyści z jazdy rowerem przybliża fizjoterapeutka Marzena Kociuba

Rowerem po zdrowie

Jazda na rowerze to bardzo korzystna forma aktywności dla sfery fizycznej, psychicznej jak i społecznej. Ta miła forma czynnego spędzania czasu w różnym stopniu aktywizuje nasze mięśnie: pracują nie tylko mięśnie nóg i brzucha, ale również tułowia i rąk. Pedałowanie rewelacyjnie wpływa też na serce i odchudza.

Zacznijmy od tego, co oznacza zdrowie? Jest to stan, który cechuje się dobrym samopoczuciem fizycznym, psychicznym i społecznym. Taka aktywność fizyczna jak jazda na rowerze może nas znacznie przybliżyć do zdrowia. Dlaczego? Bo niewątpliwie niesie ze sobą wiele korzyści dla zdrowia naszego ciała. Zatem nic, tylko na rower.

18 - Ćwiczymy dla zdrowia i urody

Zadbaj o dłonie i nadgarstki – ćwiczenia poleca fizjoterapeuta Piotr Gieroba

22 - Dbam o zdrowie

Znany aktor Dariusz Kowalski zdradza swoje sekrety zdrowotne

Żywienie jest ważne

26 - Koszyk pełen zdrowia

Marchewkowa słodycz – poznaj wartości odżywcze tego warzywa

32 - Rośliny zdrowotne

Lecznicza sosna – na wiosnę przygotuj syrop przeciwinfekcyjny z przepisu Zbigniewa T. Nowaka

36 - Gotuj z siostrą Teresą

Przepisy na smaczne, proste i zdrowe dania podaje s. Teresa Pachnik

40 - Co mamy na talerzu?

Jogurty i serki na cenzurowanym – co znajdziemy w tych produktach ze sklepowych półek

44 - Sklepowy detektyw
Jaki skład mają kupowane ciastka – wylicza znany dietetyk Bożena Kropka

Słodycze pod lupą

Kupując słodycze, np. herbatniki, nie zawsze zastanawiamy się, jaki mają skład. Tymczasem często po przeczytaniu etykiety, jesteśmy zaskoczeni listą składników, niekiedy bardzo długą, z jakich zostały przygotowane. Konsternacja może przerodzić się w przerażenie u tych, którzy są bardziej wtajemniczeni w chemiczne dodatki i ich działanie na organizm. Co takiego znajdziemy w słodyczach?

Kupując gotowe produkty cukiernicze, należy zwrócić uwagę na etykiety. Mąka pszenna figuruje zazwyczaj na pierwszym miejscu wśród składników na etykiecie kupowanych ciastek. Kolejnym elementem jest cukier, a na niektórych syrop glukozowo-fruktozowy czy skrobia kukurydziana. Są też oleje roślinne (tłuszcze roślinne) częściowo utwardzone, jaja w proszku i mleko w proszku. W większości spotykamy środki spulchniające, takie jak węglany amonu, sodu czy difosforany, emulgator – najczęściej lecytyna sojowa, aromaty, regulator kwasowości, np. difosforan disodowy. Przyjrzyjmy się bliżej wyżej wymienionym składnikom.

48 - Zrób to w domu

Przepisy na zdrowe domowe słodycze

52 - Hit zdrowotny
Ryby warto jeść częściej – radzi dr n. med. Agnieszka Jarosz

Jedzmy ryby

Obecnie spożycie ryb na świe­cie jest bardzo zróżnicowane. W Polsce wynosi ono około 6,6 kg na osobę w ciągu roku, pod­czas gdy w innych krajach europejskich aż 20 kg! Absolutnym rekordzistą pod tym względem jest Japonia, której mieszkaniec zjada średnio w ciągu roku aż 40 kg ryb. Te liczby dokładnie obrazują, jak wiele brakuje nam jesz­cze do światowej czołówki.

Wszyscy specjaliści od żywienia uważają ryby za bardzo wartościowy produkt spożywczy i zalecają, aby przynajmniej 2-3 razy w tygodniu zastępowały one mięso na obiad. Mogą być podawane również na śniadanie lub kolację w postaci du­szonej, wędzonej, jako pasta. Głów­nym powodem jadania ryb jest ich wartość odżywcza.

56 - Grunt to właściwy jadłospis

Jadłospis dla osób zagrożonych chorobami serca

Jak ładnie serwować przekąski

59 - Jemy również oczami

68 - Choroby a żywność

Zatoki – jak o nie dbać – radzi dr n. med. Michał Michalik

72 - Felieton medyczny

Tłuszcze są niezbędne – wyjaśnia dr Urszula Krupa

74 - Post na choroby serca

Rozmowa z dr Ewą Dąbrowską, autorką diety warzywno-owocowej

Inspiracje dla ciała i ducha

78 - Moja historia

Barbara Kokotowska opowiada o swojej leczniczej przygodzie z dietą warzywno-owocową

82 - Zdrowie duchowe

Czy istnieją zależności między grzechem a chorobami? 2. część artykułu prof. dr. hab. Waltera Rhomberga

86 - Podróżujemy ku zdrowiu

Ciechocinek – dlaczego warto tam pojechać

90 - Moja pasja

Domowe pasieki – Damian Lewicki, pszczelarz hobbysta, opowiada o swojej słodkiej pasji

96 - Ekozdrowotnie

Pozbądź się szkodliwych detergentów. Przepisy na naturalne środki piorące

Chwila relaksu

104 - Krzyżówki i łamigłówki

PORADY

Zdrowotne

24 - Moda na chleb
98 - Ważne jest przytulanie
77 - Które badania warto robić częściej
100 - Naturalne sposoby na bóle głowy
30 - Pijmy soki – zalety picia soków i koktajli
62 - Witaminy na wiosnę

Inspiracje naturą

94 - Naturalne farb do włosów

Obejrzyj wybrane strony

wideo