Szlachetne Zdrowie

co w numerze

Spis treści numeru:

Targ zdrowotny

8 - Ciekawostki

Aplikacje pomocne w rehabilitacji

Aktywni na co dzień

14 - Sposób na aktywność

Trening core – na czym polega, tłumaczy Marzena Kociuba, fizjoterapeuta

18 - Ćwiczymy dla zdrowia i urody

Rehabilitacja w chorobach oddechowych

Regularne ćwiczenia oddechowe poprawiają wydolność płuc, redukują stres, wzmacniają serce i pomagają się wyciszyć. Wystarczy kilka minut dziennie, by poczuć różnicę.

Oddychanie jest czynnością tak naturalną, że większość z nas w ogóle się nad nim nie zastanawia. Robimy to automatycznie – dzień i noc, przez całe życie. Dopiero gdy pojawiają się trudności ze złapaniem powietrza lub duszność, kaszel, zaczynamy doceniać, jak wielką wartość ma swobodny, pełny wdech. Choroby układu oddechowego potrafią znacząco ograniczyć codzienne funkcjonowanie, odebrać energię, sen i radość z prostych czynności. Z pozoru zwykłe wejście po schodach, spacer czy rozmowa stają się wtedy prawdziwym wyzwaniem.

Na szczęście istnieją skuteczne sposoby, by złagodzić te dolegliwości. Jednym z najważniejszych elementów terapii jest rehabilitacja oddechowa, która uczy, jak zapanować nad oddechem, stopniowo poprawia wydolność płuc i ogólną kondycję organizmu.

Rehabilitacja w chorobach układu oddechowego to nie tylko kilka prostych ćwiczeń oddechowych. To kompleksowy, indywidualnie dostosowany program terapeutyczny, mający na celu zwiększenie wydolności płuc, przywrócenie sprawności.

Główne założenia rehabilitacji obejmują naukę prawidłowego oddychania oraz wzmacnianie mięśni oddechowych. W skład programu często wchodzi również trening ogólnokondycyjny, edukacja zdrowotna, wsparcie psychiczne oraz modyfikacja stylu życia.

22 - Dbam o zdrowie

Dr Alfreda Walkowska, założycielka Polskiego Centrum św. Hildegardy, o swoim życiu i misji związanej ze świętą benedyktynką

Żywienie jest ważne

26 - Koszyk pełen zdrowia

Zdrowotny czosnek. Właściwości i przykłady wykorzystania tego niezwykle zdrowego warzywa w kuchni

30 - Rośliny zdrowotne

Owoce bzu czarnego. Wypróbuj herbatkę na grypę z wykorzystaniem owoców tej rośliny – zachęca Zbigniew T. Nowak

Owoce bzu czarnego na grypę

Od wieków wiadomo, że domowe specyfiki z bzu czarnego skutecznie łagodzą bóle towarzyszące przeziębieniu i grypie.

Dawniej mówiono, że leki z bzu czarnego potrafią wyleczyć nawet 99 chorób. O tym wyjątkowym krzewie na pewno jeszcze usłyszymy, ponieważ jest on pomocny, gdy zagrażają nam różne infekcje wirusowe. Właśnie o takich wybranych roślinach leczniczych i produktach pszczelich o potwierdzonym naukowo działaniu przeciwwirusowym napisałem obszerną książkę „Apteka natury ma leki na wirusy!”.

Bez czarny (Sambucus nigra) to rozłożysty krzew osiągający wysokość od 3 do 6 m. Czasem przybiera postać mało rozbudowanego drzewka. Jego młode gałązki są szarobrązowe i pokryte dość gęsto żółtawymi przetchlinkami (brodawkami). Liście ma ciemnozielone, szerokie, złożone z 5-7 eliptycznych listków. Rozkwita na przełomie maja i czerwca. Jego kwiaty są kremowobiałe, drobne i zebrane w okazałe, płaskie baldachogrona. Wydzielają nieco duszącą woń. U schyłku lata na krzewach zaczynają dojrzewać lśniące purpurowofioletowe, prawie czarne owoce.

Lecznicze są zarówno kwiaty, jak i owoce bzu czarnego. Te pierwsze ścina się w czasie pełni kwitnienia krzewów, zawsze w dzień słoneczny, najlepiej sekatorem i z całymi baldachogronami. Kwiatostany suszy się pod zadaszeniem. Dopiero po wysuszeniu oddziela się od nich lub ociera na specjalnych sitach same kwiatki, odrzucając ogonki (szypułki). Wykorzystuje się również świeżo zebrane kwiatostany bzu czarnego (można z nich przygotować aromatyczny i przydatny w zimowej apteczce syrop).

34 - Gotuj z siostrą Teresą

Przepisy s. Teresy Pachnik na wafle i deser karnawałowy

38 - Sklepowy detektyw

Masło czy margaryna? – wyjaśnia prof. Ewa Solarska

Masło czy margaryna – co wybrać?

W sklepach półki uginają się od różnorodnych tłuszczów do smarowania. Warto więc wiedzieć, czym różnią się te produkty i na co zwracać uwagę przy zakupie.

Wybór między masłem a margaryną nie zawsze jest oczywisty – zależy od indywidualnych preferencji, stanu zdrowia i świadomości konsumenta.

Masło to naturalny produkt wytwarzany z tłuszczu mlecznego. Zawiera witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E i K) oraz krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które są dobrze przyswajalne przez organizm. Jego wadą jest wysoka zawartość tłuszczów nasyconych, które w nadmiarze mogą sprzyjać rozwojowi chorób układu krążenia.

Osoby z podwyższonym poziomem cholesterolu lub problemami sercowo-naczyniowymi powinny ograniczyć spożycie masła i sięgać po jego zdrowsze alternatywy.

Jak rozpoznać prawdziwe masło? Zgodnie z przepisami, masło musi zawierać: 80-90% tłuszczu mlecznego, maksymalnie 16% wody, do 2% suchej masy beztłuszczowej mleka. Masła o obniżonej zawartości tłuszczu oznacza się jako: „o zmniejszonej zawartości tłuszczu” – 60-62% tłuszczu, „półtłuste” – 39-41% tłuszczu mlecznego.

Warto też wiedzieć, że określenie „osełka” nie gwarantuje jakości. Jest to termin opisowy, odnoszący się do kształtu produktu, a nie jego składu. „Osełka – masło” to prawdziwe masło, ale produkt opisany jako „osełka, miks tłuszczowy” może zawierać dodatek olejów roślinnych.

44 - Portrety ziół i przypraw

Tymianek, cząber, estragon

46 - Naturalne suplementy

Obniżenie cholesterolu – bez farmaceutyków!

50 - Hit zdrowotny

Czerwona herbata. Dlaczego warto wprowadzić ją do swojej diety?

54 - Grunt to właściwy jadłospis

Dieta i jadłospis na sprawny umysł

62 - Choroby a profilaktyka

Udar – najgroźniejsza choroba mózgu. Rozmowa z dr Włodzimierzem Dłużyńskim, neurologiem

70 - Felieton

Pokonaj zaburzenia nastroju. Artykuł prof. Ewy Solarskiej

72 - Jemy również oczami

Karnawałowe słodkości. Propozycje podania

Inspiracje dla ciała i ducha

74 - Moja historia

Dieta warzywno--owocowa impulsem do zmiany stylu życia na zdrowy. Historia Elżbiety Czosnowskiej

78 - Zdrowie duchowe

Pokonać lenistwo. Artykuł Dariusza Zalewskiego

82 - Podróżujemy ku zdrowiu

Zamość – perła renesansu. Jakie atrakcje turystyczne kryją się w tym regionie?