co w numerze

Spis treści numeru:

Targ zdrowotny

8 - Ciekawostki

Aplikacje do notatek i planowania

Aktywni na co dzień

14 - Sposób na aktywność

Trening z piłką. Praktyczne zastosowania – poleca Marzena Kociuba, fizjoterapeutka

18 - Ćwiczymy dla zdrowia i urody
Autoterapia stawu skroniowo – żuchwowego. Pomocne ćwiczenia krok po kroku

Autoterapia stawu skroniowo-żuchwowego

To zestaw nieskomplikowanych ćwiczeń i technik rozluźniających i zmniejszających ból i napięcia. Autoterapia poprawia ruchomość żuchwy, ogranicza blokowanie stawu oraz redukuje stres i napięcie mięśniowe.

Dolegliwości w obrębie stawu skroniowo-żuchwowego (SSŻ) to problem, który dotyczy znacznie większej części populacji, niż mogłoby się wydawać. Choć ta struktura jest niewielka, jej wpływ na funkcjonowanie jest ogromny — uczestniczy w jedzeniu, żuciu, mówieniu, ziewaniu, a nawet w ekspresji mimicznej twarzy. Gdy zaczyna funkcjonować nieprawidłowo, może powodować ból, trzaski, ograniczenie ruchomości, a nawet objawy imitujące migrenę czy zaburzenia słuchu.

Dobrą wiadomością jest jednak to, że wiele dolegliwości może zostać złagodzonych dzięki prostym i bezpiecznym technikom wykonywanym samodzielnie w domu. Autoterapia stanowi doskonałe uzupełnienie profesjonalnej rehabilitacji stomatologicznej, a często – jej kluczowy element.

Staw skroniowo-żuchwowy znajduje się pomiędzy kością skroniową a żuchwą i należy do grupy stawów zawiasowych. Umożliwia zarówno ruchy opuszczania i unoszenia żuchwy (czyli otwieranie i zamykanie ust), jak i ruchy boczne, wysuwanie oraz cofanie.

Gdy pracuje prawidłowo, jego obecność pozostaje dla nas praktycznie niezauważalna. Jednak wszelkie zaburzenia ruchomości mogą skutkować: bólem twarzy, skroni, ucha lub okolicy policzków, trudnościami podczas żucia i szerokiego otwierania ust, trzaskaniem i przeskakiwaniem w stawie, bólem głowy, uczuciem napięcia karku i szyi, szumami usznymi, a nawet przejściowymi zaburzeniami słuchu.

Dolegliwości SSŻ zazwyczaj mają charakter wieloczynnikowy. Najczęstsze przyczyny to m.in. przewlekły stres. Pod wpływem napięcia psychicznego wiele osób nieświadomie zaciska zęby lub napina mięśnie twarzy. Długotrwały stres sprzyja przeciążeniom, prowadzi do bólu oraz nadmiernego napięcia mięśni żucia. Przyczyną może być też bruksizm. Nocne zgrzytanie zębami i zaciskanie szczęk nie tylko niszczy zęby, ale też przeciąża staw i może prowadzić do jego mikrourazów. Również wady zgryzu i nieprawidłowa okluzja wpływają na ten staw. Zaburzona biomechanika układu stomatognatycznego rzutuje na pracę mięśni i stawu. Nagłe uderzenia, upadki albo zbyt szerokie otwarcie ust podczas zabiegów dentystycznych również mogą wywołać dysfunkcję. Nie wszyscy mają też świadomość, że oddziaływanie na ten staw ma nieprawidłowa postawa. Wysunięta ku przodowi głowa, garbienie się lub praca w nieergonomicznej pozycji wpływają na napięcie mięśni szyi i karku, a to bezpośrednio oddziałuje na SSŻ. Nawyki dnia codziennego, takie jak jednostronne żucie, podpieranie brody, częste żucie gumy, spanie zawsze na tej samej stronie czy trzymanie telefonu między uchem a barkiem, również pogłębiają problem.

22 - Dbam o zdrowie

Mirosław Ziętarski, mistrz świata i Europy w dwójce podwójnej, opowiada o sportowych sukcesach, codziennych wyzwaniach i radościach życia w dużej rodzinie

Żywienie jest ważne

26 - Koszyk pełen zdrowia

Rzodkiewki – pierwszy smak wiosny. Właściwości i przykłady wykorzystania w kuchni

30 - Rośliny zdrowotne
Młoda pokrzywa. Wypróbuj sałatkę i surówkę przeciwanemiczną – zachęca Zbigniew T. Nowak

Młoda pokrzywa

Ludzie często płacą duże pieniądze za mało skuteczne preparaty syntetyczne, ale nie dostrzegają cennych leków z apteki Pana Boga, które przecież można mieć za darmo. Są wprost na wyciągnięcie ręki, szczególnie teraz na wiosnę. Taką nieocenioną dla zdrowia rośliną jest pokrzywa.

W Polsce występują jej dwa gatunki. Jest to pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica) i żegawka (Urtica urens). Obie obdarzone są właściwościami leczniczymi, ale najczęściej wykorzystuje się w kuracjach tę pierwszą, ponieważ jest najbardziej rozpowszechniona. Pokrzywa zwyczajna to roślina wieloletnia o wysokości od 40 do 150 cm. Liście ma ciemnozielone, sercowate i ząbkowane po brzegu. Cała pokryta jest parzącymi włoskami. Drugi gatunek, czyli pokrzywa żegawka, jest rośliną jednoroczną. Różni się od zwyczajnej tym, że posiada nieco węższe liście i jest dużo niższa.

W ziołolecznictwie wykorzystuje się liście i korzenie pokrzywy, rzadziej nasiona i całe ziele, czyli część nadziemną. Liście i ziele zbiera się zwykle w kwietniu – maju (czasami pokazuje się już pod koniec marca). Korzenie wraz z całymi rozłogami należy wykopywać jesienią lub bardzo wczesną wiosną, a nasiona w drugiej połowie lata. Liście i ziele pokrzywy można zbierać dwa, a nawet trzy razy w sezonie. Na surówki, sałatki i inne dania z pokrzywy, a także z przeznaczeniem na niezwykle wartościowy sok zbieramy wyłącznie jak najmłodsze rośliny – o wysokości 15-25 cm.

Liście i ziele pokrzywy oraz wyciskany z nich sok to nieprzeciętny skarbiec witaminy C. Jest go nawet 10 razy więcej niż w świeżym soku z cytryny! Ponadto słynie z witaminy K (do 0,64 proc.), E, z grupy B, karotenu (prowitamina A) i kwasu foliowego. Znajdziemy w niej niespotykane wręcz bogactwo soli mineralnych (w 100 g nawet 18 g), m.in.: wapń, potas, magnez, żelazo, krzem, fosfor, oraz rzadkie mikroelementy, jak mangan czy tytan. Zawiera również flawonoidy, karotenoidy, garbniki, fitosterole i inne związki lecznicze.

34 - Gotuj z siostrą Teresą

Przepisy s. Teresy Pachnik na ciasto marchewkowe i pulpety z fasoli

38 - Sklepowy detektyw
Strączki na talerzu. Które wybrać i dlaczego – wyjaśnia prof. Ewa Solarska

Strączki na talerzu

Jak je wybierać, komu służą i kiedy zachować ostrożność.

Rośliny strączkowe powinny stanowić stały element diety, ponieważ dzięki wysokiej zawartości białka są doskonałym zamiennikiem mięsa. Większe spożycie białka zalecane jest osobom aktywnym fizycznie, sportowcom, osobom dążącym do redukcji masy ciała, a także pacjentom w okresie rekonwalescencji, gdy organizm potrzebuje intensywnej odbudowy tkanek. Strączki dostarczają również węglowodanów złożonych, które są najlepszym i najbardziej stabilnym źródłem energii dla organizmu, zapewniając uczucie sytości i równomierne uwalnianie energii przez wiele godzin.

Jednym z ważniejszych składników obecnych w roślinach strączkowych jest nierozpuszczalny błonnik pokarmowy. Jego odpowiednia podaż zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Błonnik oczyszcza jelita, poprawia perystaltykę jelit i zapobiega zaparciom. Przyspiesza pasaż jelitowy, skracając czas kontaktu ścian jelit z toksynami, co ma istotne znaczenie profilaktyczne. Regularne spożywanie błonnika wspiera procesy detoksykacji organizmu, zmniejsza ryzyko uchyłkowatości jelit, polipów oraz raka jelita grubego. Może także pomagać w kontroli poziomu glukozy i cholesterolu we krwi, a dzięki długotrwałemu uczuciu sytości odgrywa ważną rolę w prawidłowo zbilansowanych dietach odchudzających.

Rośliny strączkowe wykazują korzystny wpływ na układ odpornościowy. Działają prebiotycznie, co oznacza, że stanowią pożywkę dla pożytecznych bakterii jelitowych, wspierając równowagę mikroflory jelitowej. Jest to szczególnie istotne, ponieważ kondycja jelit w dużej mierze decyduje o odporności całego organizmu. Dodatkowym atutem strączków jest fakt, że ich nasiona nie zawierają glutenu. Dzięki temu mogą być bezpiecznie włączane do diety osób chorujących na celiakię, zmagających się z nieceliakalną nadwrażliwością na gluten oraz alergią na pszenicę.

44 - Portrety ziół i przypraw

Rumianek, jeżówka, ostropest

46 - Naturalne suplementy

Wspieramy naturalnie mikrobiotę jelitową – bez farmaceutyków!

50 - Hit zdrowotny

Zdrowy ryż. Który i dlaczego warto wprowadzić do swojej diety?

54 - Grunt to właściwy jadłospis

Dieta i jadłospis antycukrzycowy

62 - Choroby a profilaktyka

Groźna cukrzycowa choroba oczu. Rozmowa z prof. Grzegorzem Dzidą, diabetologiem

70 - Felieton

Cichy problem o poważnych konsekwencjach. Artykuł dr Urszuli Krupy

72 - Jemy również oczami

Jak zaserwować dania z makaronem? Propozycje podania i przepis na apetyczne tagliatelle

Inspiracje dla ciała i ducha

76 - Moja historia

Więcej ochoty do życia dzięki diecie warzywno – owocowej. Historia Kamili Orzechowskiej

78 - Zdrowie duchowe

Cnota umiarkowania. Artykuł Dariusza Zalewskiego

82 - Podróżujemy ku zdrowiu

Piękne Mazowsze. Jakie atrakcje turystyczne kryją się w tym regionie?

86 - Moja pasja

Rzeźby sakralne i proste sceny z życia ludzi. Poznajmy hobby Piotra Wolińskiego

92 - Ekozdrowotnie

Płyny, którymi posprzątasz cały dom. Bez detergentów!

94 - Otaczajmy się pięknem

Probiotyczny ogród i ogródek

Chwila relaksu

96 - Krzyżówki i łamigłówki

Porady zdrowotne

10 - Hormonalna cena słodkiego życia
36 - Dobre i złe tłuszcze
42 - Skrobia oporna dla insulinoopornych
60 - Różne oblicza cukrzycy
65 - Badania w retinopatii cukrzycowej
66 - Ruch, spokój i sen
68 - Zioła antycukrzycowe

Inspiracje naturą

90 - Naturalne kosmetyki do rąk

Obejrzyj wybrane strony

wideo